只是人们还没有那个能力去发现它们和给它们命名
由于现在科学技术的局限性, 人们对于营养素的种类和每一个营养素之间的关系认识都很模糊, 众说纷纭。譬如, 烟酸, 被发现对清理心血管有效, 于是人们就大量服用烟酸。几年以后, 发现烟酸的服用, 如果没有同其他维生素群一起服用, 根本就不被小肠吸收, 吃了也等于白吃。再如, 维生素在刚问世时, 宣传得像" 万能仙丹" 一样, 从增强性功能到心脏病, 百病包医。后来人证明维生素" 不中用" , 于是就有E 1 出世, 接着E 2 、E 3 ……, 似乎还是未能挽救E 的名誉。再如, 钙质似乎是人体最需要的矿物质, 于是人们吃钙片, 打钙针, 闹得不亦乐乎。结果发现, 服钙的同时, 若不服镁, 则钙根本不可能被吸收。于是市场上就有钙、镁合成剂。后来又发现, 钙加了镁还是不吸收, 非再加荷尔蒙不可。乱用荷尔蒙就要生癌。这怎么办?
这些问题的出现, 是西方分析科学观念的必然。如果说苹果吃了有益, 他
们就要问苹果里的什么部分对人有益? 同样, 橘子里的什么部分有益? 最后,
就得出C 有益的必然结论来。既然只是C 才有益, 那么, C 又何必一定要从橘子里抽取, 只要它的化学结构相同, 用人工合成的办法, 就可以节省成本, 又容易大量制造, 大量推销, 大量赚钱。由此, C 的营养价值就取代了橘子、苹果。
然而, 维生素真的能代替苹果、橘子吗? 有人将其提取过程用一个公式概括：C = 苹果+ 盐酸- X ( 丢掉的部分) 。我们从这个公式汇总可以了解到：许多东西在酸化分解、隔离提取中丢掉了。然而, 丢掉的东西里面有多少? 一般科学家都承认, 至少有两千种东西, 只是人们还没有那个能力去发现它们和给它们命名。这些被丢弃的东西, 说不定就是让C 发挥营养作用的东西; 由此看来, 维生素的知识是好的, 靠人工的维生素来取得健康的方式是行不通的。还是吃天然食品好处多。
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四个船夫轶事
太平军以十路并进, 由安徽、河南渡过黄河, 窜至太行山一带, 最终占据了直隶的静海县( 今天津静海县) 。其间, 有四位船夫, 有勇有谋, 智斗太平军。杨秀清等占据江宁( 今南京) 以后, 计划分部由淮河向北进发。一位船夫故意对杨秀清等人说：" 北面缺水少粮, 一旦遇到困难就无法解决。如今你们占据着长江之险, 拥有富庶之地, 没有比这里更适合地方了。" 听了这位船夫的话, 杨秀清等便取消了北上的计划。因此, 淮河以北得到了安宁。太平军又在安徽北部抢掠了民船数千艘, 并将所抢的物资、人员填满各船, 然后将各船环结起来。又一位船夫对太平军的头头说：" 各种货物都要靠船载入, 你们把船都连在了一起, 其它的船闻风不敢进入, 那些粮棉布帛从何而来? 你们这不是自己围困自己吗? " 听了船夫的话, 太平军将船各自放开, 难民趁机逃出了许多。
太平军攻打开封的时候, 屡攻不破, 于是派了两只船载满火药, 渡河前往支援, 船上有十几个太平军护送火药, 划船的只有兄弟二人。当船行到河中心时, 兄弟俩秘密地商量：如今太平军势力这么强大, 正是靠着火炮。北面的官兵如何对付得了? 于是, 兄弟俩偷偷地将船凿沉, 结果, 十几个太平军全被溺死, 兄弟二人也溺水身亡。
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