它基本上可分为三大美食派别
马来西亚位于亚洲的东南部, 介于太平洋、印度洋之间, 是欧、亚、澳、非四大洲的海上交通的交汇处。马来西亚被南中国海分为东马来西亚和西马来西亚两部分。
马来西亚属热带雨林气候, 高温多雨。山地平均气温2 2 °～2 8 ℃, 沿海平原为2 5 °～3 0 ℃。6 ～7 月降水量最少, 1 0 ～1 2 月降水最多, 东马多暴雨, 年平均降水量在3 0 0 0 毫米以上, 西马年平均降水量2 0 0 0 ～3 0 0 0 毫米。
马来西亚的国教为伊斯兰教, 教徒占马来族人口的8 0 ％, 还有佛教、基督教、印度教等。马来语为国语, 通用语为英语和华语。
马来西亚旅游资源丰富, 热带风光, 漫长的海岸线, 风景优美的海滨和名胜古迹, 都是发展旅游业的重要基础。马来西亚将全国划分为4 个旅游度假区, 即吉隆坡- - 马六甲旅游区; 东部海岸旅游区; 槟榔屿- - 兰卡维旅游区; 沙巴- - 沙捞旅游区。各旅游区有以下一些主要旅游地：
首都吉隆坡, 是马来西亚的政治、经济、交通、文化中心, 也是一座整洁、美丽的文化名城。典型的穆斯林式和中国式建筑, 使城市独具特色。美丽的热带风光和风景名胜, 又使该城成为受欢迎的旅游胜地。吉隆坡市内除了佛教和中国式建筑外, 还有黑风洞、吉冷瀑布等风景名胜和海上公园。
槟榔屿的首府槟城, 享有" 东方之珠" 美誉。槟城以极乐寺、升旗山、蛇庙、植物园等旅游景点吸引游客。这里还是理想的海滨游览地, 游客可以游泳、划船、冲浪、划帆板等。马六甲市保留着很多历史古迹, 郑和下西洋路经此地修建的三保城、三保庙、三保井至今仍在。另外, 马来西亚政府将东南亚最高峰- - 基纳巴卢山峰开发为登山、狩猎旅游的好地方。
马来西亚也有很多美丽的岛屿, 孕妇岛就是其中之一。孕妇岛是浮罗交怡群岛的第二大岛, 岛上有一个美丽的碧泉淡水湖。在这个岛上, 有各种美丽的传说。第一个传说是有一对夫妇, 结婚1 9 年仍不生子。有一天妻子喝了湖水, 不久后就怀孕生了一个女儿。第二个传说是关于一位公主, 因为嫁不到心爱的男人, 而在此湖自尽。第三个传说是有一男子爱上了一位女孩, 为了打动少女的芳心, 这男子每天涨潮时, 就到海滩收集美人鱼的眼泪, 并以泪水洗脸。后来他们结婚并产下一婴孩。很不幸, 婴儿诞生1 0 天后便死去, 而做母亲的更将之抛落湖内。传说归传说, 旅客可选择信与不信。不过, 从侧面看去, 孕妇岛的地形像是一位躺卧的孕妇, 更加深了传说的神秘色彩。因此, 孕妇岛普遍受到不育夫妇的欢迎, 希望能一尝湖水, 因而得子。喜欢游海边及爬山的人, 也很适合到孕妇岛。游客可以一整天在海边、湖边、山林野餐, 拾贝壳、垂钓、捕奇鸟异蝶, 享受宁静的世外桃源生活。
马来西亚除了有风情万种的热带花园、高耸人云的摩天大厦、古色古香的建筑物外, 更有不少让人流连忘返的美食。马来西亚的烹饪别具风味, 富有多种多样的味道和烹调风格, 它基本上可分为三大美食派别, 即马来餐、华人餐及印度餐, 自成一体, 并具有多元烹饪特色, 惹人垂涎。
马来餐, 味道浓郁而富有辣味, 其中最为著名的就是沙嗲, 沙嗲其实是一种用香料腌过的鸡或牛肉的烤肉串, 放在炭火上烤熟, 再拌上花生酱汁、饭团、黄瓜及洋葱进食。味道清香无比, 让人百吃不厌。
与多数人的观念相反，印度餐并非都是辛辣无比的。它兼容并蓄地将各种香料派上用场，使菜肴具有强烈的味道，尤其是咖喱鱼头和一种拌香肉的薄煎饼最为著名。
而华人餐更是大家非常熟悉的口味。它是在广东菜、福建菜、海南菜、客家菜及四川菜的基础上融入马来和印度的调味料，其中以海南鸡饭和咖喱牛肉为代表，给人以亲切而又与众不同的感觉。
马来人在生活中非常重视礼节。在家庭中全家必须尊敬与服从父母，子女在父母面前入座必须端坐，如坐在席地上，男子必须盘膝，女子则应屈膝，将双腿伸向一旁斜坐。马来人到他人家访问时，必须衣冠楚楚，进门之前，须脱鞋。因为马来人的内厅是做祈祷的地方，神圣不可侵犯，穿鞋进屋被称作是对真主亵渎的行为。当有宾客来访时，主人必须用马来糕、点心、茶、咖啡等招待，客人必须吃一点，喝一点，否则被视为对主人的不敬。
东西贡道来万国之朝宗
元统一全国，蒙古贵族巴图鲁建议立都北京，云：“幽燕之地，龙蟠虎踞，形势雄伟，南控东淮，北连朔漠，且天子必居 中以受 四方朝觐。大王果欲经营天下，驻跸之所，非燕不可。” 《郝文忠公全集便宜新政》记载汉族谋士郝经等人也力劝忽必烈“都燕”，认为“燕都东控辽东，西连三晋，背负关岭，瞰临河朔，南面以莅天下。”忽必烈后接受此议，选择北京建大都。此后元代名士陶宗仪就曾对大都宏观形势备加赞赏，曰：“右拥太行，左注沧海，抚中原，正南面，枕居庸，奠朔方。”
明成祖于靖难之役后登上皇位，有意定都北京，臣属进疏曰：“伏惟北京，圣上龙兴之地，北枕居庸，西峙太行，东连山海，俯视中原，沃野千里，山川形势，足以控制四夷，制天下，诚帝王万世之都也。”明成祖定都北京约二百年，万历年间编修的《顺天府志》卷一曾对几经战争与历史考验的北京形势作了精辟总结：“燕环沧海以为池，拥太行以为险，枕居庸而居中以制外，襟河济而举重以驭轻，东西贡道来万国之朝宗，西北诸关壮九边之雉堞，万年强御，百世治安。”明人章潢在《东岳总叙》中亦云：“地有名山大川，则国为之重。……我国家定鼎燕冀，实惟兹山雄峙于东，侈形势，壮兴图，以奠王畿 ”由此可见，北京之所以历来成为军事、政治中心，这同其能控制全局的优越地理形势相关。
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